辣椒酱炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 本机吸收借鉴了国际先进技术,结合了众多食品厂家的*建议,是本公司*的一种新型刮底搅拌炒锅。 采用行星搅拌装置,可使搅拌桨与锅体充分接触,使物料混合均匀,功能齐全。 使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。 具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。 全自动辣椒酱炒锅熬出辣酱的正宗香味! 搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,耐磨耐高温、无毒,符合食品生产要求。刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。 搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,搅拌器与锅体充分接触,实现搅拌器公转与自传的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。 采用先进的电磁加热、电加热导热油、燃气加热等加热方式,受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制。 可用于火锅底料、辣椒酱等这类酱料的翻炒,可用于豆沙、莲蓉、阿胶这类高粘度物料的搅拌,也可用于大型饭店、职工食堂等大型厨房。于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工,制药行业的搅拌结合广泛应用。 诸城市茂新机械有限公司将再接再厉,不断为客户研制新型设备,满足广大客户不同需求,我公司愿与各界客户竭诚合作,共创辉煌!