茂新机械夹层锅四种加热方式的区别是什么

    我们在与客户交流中，发现有客户经常问及夹层锅的四种加热方式应该选择哪一种好呢？我想大家可能是不明白它们四者之间的区别，其实只要了解它们四者的优势以及不足之处，就可以根据自己的需求选择适合自己的夹层锅。
    首先我们来说说四种夹层锅的共同点及应用范围。夹层锅一般广泛应用于各种类型的食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂等，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。

    同时也可适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
    夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、冷却、保温、存储等。

    而它们的主要区别在于，四者加温的方式不一样，厚度材料有区别而已。
    1、蒸汽加热：就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种形式一般温度较温和。一般选用此种加热方式的客户，通常他们本身就有锅炉。
    2、电加热导热油：就是通过电热管加温导热油来进行加温，简单的来说就是通电加热的，它使用非常方便，只要有电的地方都能随时使用，可以自动控温。但相对的，导热油升温速度较慢。
    3、燃气加热：该设备原料为天然气、液化气，不受工厂电压限制。
    4、电磁加热：采用电磁感应涡流原理，节能高效。造价较高。
    夹层锅设备的种类多样，不论是加热方式还是结构上的不同，每种夹层锅设备都有其*有的特点。客户在选购时可更具生产的物料，成本，耗能，生产模式来进行选择。