全自动横轴搅拌炒锅使用于高粘度食品物料预煮、配制。 本机使用卧式U型锅体,夹套采用燃气(天然气、液化气)、电磁、导热油、蒸汽加热,无段变速与涡轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌力矩。 采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体*充分接触,使搅拌充分无死角。 蜗轮减速机传动,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位。 锅体的卸料、复位采用电机传动控制,操作较为方便。 如使用真空炒制可降低炒制温度,尤其适用于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起物料颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。受热面积大,热效率高,降低能耗,节电节能,缩短了炒制时间。 全自动横轴搅拌炒锅适用于豆沙、果酱、果蓉、酱类、肉松、鱼饵饵料等食品加工以及中药等高粘度食品物料预煮、配制。 技术参数: 锅体容积 封头直径/mm 搅拌功率/kw 翻锅功率/kw 搅拌形式 翻锅形式 尺寸(长*宽*高)/mm 加热形式 300L 500 4 0.75 刮壁 自动 2300*1100*1300 电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热 400L 600 4 0.75 刮壁 自动 2500*1100*1300 电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热 500L 700 4 0.75 刮壁 自动 2700*1100*1300 电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热 600L 700 4 0.75 刮壁 自动 2900*1100*1300 电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热 诸城茂新机械专业生产横轴搅拌炒锅,技术先进,价格合理,服务*,欢迎业界人士来我公司选购!