蒸汽加热搅拌炒锅的特色配置: 主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。 2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))加热。 3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,实现转动与自传的不整数转动 比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。 4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。 5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。 6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合*人民共和国食品卫生法的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。 蒸汽加热搅拌炒锅设计理念: 通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。 蒸汽加热搅拌炒锅设备用途: 广泛应用于糖果、乳制品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。 蒸汽加热搅拌炒锅技术参数: 锅体容积锅体直径/mm电机功率/液压站/kw搅拌形式起臂/翻锅形式尺寸(长*宽*高)/mm加热形式 100L8001.5+1.5行星/刮底自动/液压1680*1400*1450蒸汽加热 200L9001.5+1.5行星/刮底自动/液压1800*1600*1550蒸汽加热 300L10001.5+1.5行星/刮底自动/液压1900*1750*1650蒸汽加热 400L11002.2+1.5行星/刮底自动/液压2000*1850*1700蒸汽加热 500L12004+1.5行星/刮底自动/液压2050*2010*1750蒸汽加热