我公司新推出酱料加工设备燃气加热夹层锅,其内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 燃气加热夹层锅使用方法: 人工打开气阀,点燃燃气,加入食用油,待油温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,转动手柄,通过蜗轮、蜗杆传动装置,使锅体旋转倾斜,将物料倒入另一容器内候。 燃气加热夹层锅优势: (1)、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。 (2)、火焰温度随意调节,温度较高达300左右。 (3)、结构合理,使用操作方便。 (4)、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。 (5)、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。 (6)、耗气量:比同类产品降低20%左右。 燃气加热夹层锅的使用功能 除用于制作果酱、番茄酱、辣椒酱、香菇酱、牛肉酱等酱料之外,还可以用来作为物料热烫、熬制、加热、配制、预煮、消毒、溶化和蒸煮之用。一般都是在就餐人数多的地方,可以加快蒸煮食物的效率,提高食物质量。 燃气加热夹层锅技术参数: 锅体容积 锅体直径/mm 加热形式 内胆mm 外胆mm 50L Φ600 燃气加热 3 3 100L Φ700 燃气加热 3 3 200L Φ800 燃气加热 3 3 300L Φ900 燃气加热 3 3 400L Φ1000 燃气加热 3 3 500L Φ1100 燃气加热 4 3 600L Φ1200 燃气加热 4 3